35 stemmen

Jiro Dreams of Sushi

Regie
David Gelb
Duur
81 min.
Jaar
2011
Taal
Japans

Een smakelijk portret van meesterchef Jiro Ono, die in hartje Tokio het driesterrenrestaurant Sukiyabashi Jiro runt.

In het kleine restaurant Sukiyabashi Jiro – amper 10 plaatsen! – legt Jiro Ono zich toe op de kunst van het sushi maken. Met gevoel voor Japanse discipline werkt Jiro al 75 jaar ijverig aan zijn droom om ooit de perfecte sushi te maken. Zijn jongste zoon staat al jaren aan het hoofd van het tweede filiaal van Jiro’s restaurant, terwijl zijn oudste zoon Yoshikazu wordt klaargestoomd voor de troonopvolging.

Gerelateerde artikelen

Nu te zien

Tip van Erik

Dolor y gloria

‘Als jonge hemelbestormer liet Almodóvar het vuurwerk knallen. Nu tovert hij minstens zo mooi met een dovende kaars.’

Apocalypse Now (Final Cut)

Francis Ford Coppola's epos over de waanzin van de Viet­namoorlog.

The Matrix

De sciencefictionklassieker over computerhacker die bloesemt tot messias in de strijd tegen de machines.